Անցեք բովանդակությանը
Modelling formation and removal of biofilms in secondary dairy raw materials

Modelling formation and removal of biofilms in secondary dairy raw materials

Microorganisms of dairy raw materials tend to adhere to the surfaces of processing equipment and form sustainable biofilms, which is a serious issue in the dairy industry. The goal of the present work was to investigate formation of biofilms on a glass surface in static model conditions, and removal...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Ryabtseva, S. A., Рябцева, С. А., Tabakova, Y. A., Табакова, Ю. А., Khramtsov, A. G., Храмцов, А. Г., Anisimov, G. S., Анисимов, Г. С., Kravtsov, V. A., Кравцов, В. А.
Ձևաչափ: Статья
Լեզու:English
Հրապարակվել է: Kemerovo State University 2021
Խորագրեր:
Biofilm
Dairy industry
Filtration
Formation
Removal
Secondary dairy raw materials
Whey
Առցանց հասանելիություն:https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/15835
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց

https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/15835

Նմանատիպ նյութեր