Chuyển đến nội dung

Modelling formation and removal of biofilms in secondary dairy raw materials

Microorganisms of dairy raw materials tend to adhere to the surfaces of processing equipment and form sustainable biofilms, which is a serious issue in the dairy industry. The goal of the present work was to investigate formation of biofilms on a glass surface in static model conditions, and removal...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Ryabtseva, S. A., Рябцева, С. А., Tabakova, Y. A., Табакова, Ю. А., Khramtsov, A. G., Храмцов, А. Г., Anisimov, G. S., Анисимов, Г. С., Kravtsov, V. A., Кравцов, В. А.
Định dạng: Статья
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Kemerovo State University 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/15835
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!