Modelling formation and removal of biofilms in secondary dairy raw materials
Microorganisms of dairy raw materials tend to adhere to the surfaces of processing equipment and form sustainable biofilms, which is a serious issue in the dairy industry. The goal of the present work was to investigate formation of biofilms on a glass surface in static model conditions, and removal...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | , , , , , , , , , |
---|---|
Định dạng: | Статья |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Kemerovo State University
2021
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/15835 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|