تخطي إلى المحتوى
Nutritive value of curd product enriched with wheat germ.

Nutritive value of curd product enriched with wheat germ.

Curd is the most wholesome and frequently consumed milk product. The purpose of this study was to evaluate the impact of wheat germ to nutritional value of curd product. The recipe of curd milk comprises raw of fried wheat germ, walnut, sugar and curd mass. The results of the physical-chemical chara...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Penkova, I. V., Пенькова, И. В.
التنسيق: Статья
اللغة:English
منشور في: RJPBCS RESEARCH JOURNAL PHARMACEUTICAL, BIOLOGICAL & CHEMICAL SCIENCES 2018
الموضوعات:
Curd
Technology
Amino acid
Wheat germ
Recipe
Milk
الوصول للمادة أونلاين:http://apps.webofknowledge.com/full_record.do?product=WOS&search_mode=GeneralSearch&qid=27&SID=D4mk5QlD84p3GpBYoM7&page=1&doc=1
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/2941
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت

http://apps.webofknowledge.com/full_record.do?product=WOS&search_mode=GeneralSearch&qid=27&SID=D4mk5QlD84p3GpBYoM7&page=1&doc=1
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/2941

مواد مشابهة