Nutritive value of curd product enriched with wheat germ.

Curd is the most wholesome and frequently consumed milk product. The purpose of this study was to evaluate the impact of wheat germ to nutritional value of curd product. The recipe of curd milk comprises raw of fried wheat germ, walnut, sugar and curd mass. The results of the physical-chemical chara...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	Penkova, I. V., Пенькова, И. В.
Ձևաչափ:	Статья
Լեզու:	English
Հրապարակվել է:	RJPBCS RESEARCH JOURNAL PHARMACEUTICAL, BIOLOGICAL & CHEMICAL SCIENCES 2018
Խորագրեր:	Curd Technology Amino acid Wheat germ Recipe Milk
Առցանց հասանելիություն:	http://apps.webofknowledge.com/full_record.do?product=WOS&search_mode=GeneralSearch&qid=27&SID=D4mk5QlD84p3GpBYoM7&page=1&doc=1 https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/2941
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց

http://apps.webofknowledge.com/full_record.do?product=WOS&search_mode=GeneralSearch&qid=27&SID=D4mk5QlD84p3GpBYoM7&page=1&doc=1
https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/2941

Nutritive value of curd product enriched with wheat germ.

Համացանց

Նմանատիպ նյութեր