Новые возможности микропартикуляции в переработке творожной сыворотки
Проведен анализ технологий сывороточных белков из сладкой молочной сыворотки. Показаны возможности метода микропартикуляции для обработки концентратов сывороточных белков творожной сыворотки....
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
2018
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/671 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|