Новые возможности микропартикуляции в переработке творожной сыворотки
Проведен анализ технологий сывороточных белков из сладкой молочной сыворотки. Показаны возможности метода микропартикуляции для обработки концентратов сывороточных белков творожной сыворотки....
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Статья |
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/671 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|