Новые возможности микропартикуляции в переработке творожной сыворотки
Проведен анализ технологий сывороточных белков из сладкой молочной сыворотки. Показаны возможности метода микропартикуляции для обработки концентратов сывороточных белков творожной сыворотки....
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Статья |
| Lingua: | Russian |
| Pubblicazione: |
2018
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/671 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|