Новые возможности микропартикуляции в переработке творожной сыворотки
Проведен анализ технологий сывороточных белков из сладкой молочной сыворотки. Показаны возможности метода микропартикуляции для обработки концентратов сывороточных белков творожной сыворотки....
Shranjeno v:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Format: | Статья |
| Jezik: | Russian |
| Izdano: |
2018
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/671 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|