Исследование каталитической активности в B галактозидазы в процессе электродиализа пермеата молочного сырья
В статье приведены результаты исследований активности фермента в-галактазидазы при проведении процесса гидролиза лактозы совместно с электродиализной обработкой пермеата....
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| 格式: | Статья |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
2018
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | https://dspace.ncfu.ru:443/handle/20.500.12258/684 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|