Разработка новых стимуляторов роста ацидофильной палочки на основе фракций топинамбура
В данной работе были проведены исследования различных фракций топинамбур, которые можно успешно использовать в качестве компонента питательных сред для роста ацидофильных лактобактерий. Выявлена зависимость роста ацидофильной микрофлоры от введения в качестве стимуляторов фракции углеводов, органиче...
Gardado en:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Formato: | Статья |
| Idioma: | Russian |
| Publicado: |
2019
|
| Темы: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/9545 |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|