Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Отражены вопросы обеспечения безопасности продуктов питания в современных экологических условиях. Дана характеристика основных ксенобиотиков химического и биологического происхождения, представляющих потенциальную опасность для человека, представлены критерии их регламентирования и возможные методы...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , , |
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Казань
КНИТУ
2016
|
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/102022 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102022.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|