Современные технологии упаковывания и хранения молочных продуктов

Современные технологии упаковывания и хранения молочных продуктов

Рассмотрены основные вопросы сохранения качества пищевых и молочных продуктов при хранении; современные способы продления сроков годности; роль упаковки в технологии низкотемпературного хранения; проведен обзор современных видов упаковочных материалов и упаковок для молочной продукции. Изложены прин...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Буянова И. В.
अन्य लेखक:	Федотова О. Б.
स्वरूप:	Книга
भाषा:	Russian
प्रकाशित:	Кемерово КемГУ 2017
ऑनलाइन पहुंच:	https://e.lanbook.com/book/102692 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102692.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология хранения молока и молочных продуктов Учебное пособие
द्वारा: Курчаева Е. Е.
प्रकाशित: (2015)

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов учебное пособие для спо
द्वारा: Долганова Н. В.
प्रकाशित: (2022)

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов учебное пособие для спо
द्वारा: Долганова Н. В.
प्रकाशित: (2024)

Современные технологии молока и молочных продуктов учебное пособие
प्रकाशित: (2019)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Гогаев О. К.
प्रकाशित: (2023)

Экспертиза молочных продуктов
द्वारा: Чебакова Г. В.
प्रकाशित: (2013)

Технология молока и молочных продуктов. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли
द्वारा: Буянова И. В.
प्रकाशित: (2014)

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Ключникова Д. В.
प्रकाशित: (2017)

Тара и упаковка молочных продуктов
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2022)

Тара и упаковка молочных продуктов
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2021)

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Стрельчик Н. В.
प्रकाशित: (2016)

Научные основы технологии молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Держапольская Ю. И.
प्रकाशित: (2014)

Микробиология молока и молочных продуктов
प्रकाशित: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Хромова Л. Г.
प्रकाशित: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Мартемьянова А. А.
प्रकाशित: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
प्रकाशित: (2011)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
द्वारा: Морозова Н. И.
प्रकाशित: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
द्वारा: Морозова Н. И.
प्रकाशित: (2015)

Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
द्वारा: Морозова Н. И.
प्रकाशित: (2022)

Применение природного сахарозаменителя в технологии молочных продуктов монография
द्वारा: Сергеева Е. Ю.
प्रकाशित: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
द्वारा: Савостина Т. В.
प्रकाशित: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
द्वारा: Савостина Т. В.
प्रकाशित: (2021)

Технология молока и молочных продуктов методические указания
द्वारा: Сухова И. В.
प्रकाशित: (2019)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие для направления подготовки 19.03.03 – продукты питания животного происхождения. профиль – технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Федосова А. Н.
प्रकाशित: (2019)

Технология продуктов длительного хранения учебное пособие
द्वारा: Берестова, А. В.

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
द्वारा: Смирнова И. А.
प्रकाशित: (2014)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
प्रकाशित: (2023)

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Рябцева, С. А.

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2011)

Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов монография
द्वारा: Удовкин А. И.

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2017)

Тара и упаковка молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2023)

Технология хранения и переработки продукции животноводства. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
द्वारा: Степанова Н. Ю.
प्रकाशित: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2022)