Анализ технологии продукта из биологического материала животных для профилактики железодефицита
В монографии представлены результаты фракционирования крови, оптимизации параметров гидролиза компонентов крови. Предложена рецептура и технологическая схема производства продукта для профилактики железодефицита. Монография предназначена для студентов вузов, аспирантов, научных и научно-технических...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/102695 https://e.lanbook.com/img/cover/book/102695.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|