Общие принципы переработки сырья животного происхождения лабораторный практикум для студентов вузов
Данный практикум предназначен для закрепления знаний, полученных при изучении дисциплины, и приобретения практических навыков обучающимися в изучении химического состава, органолептических, физико-химических и функционально-технологическических свойств сырья животного происхождения, приемов перерабо...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Кемерово
КемГУ
2017
|
| Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/103929 https://e.lanbook.com/img/cover/book/103929.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|