Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов

Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания» и предназначено для подготовки бакалавров по направлению 19.03.01 «Биотехнология». В пособии представлены современное состояние и перспективы развития пищевой биотехнологии, освещены...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Голубцова Ю. В.
Andre forfattere:	Кригер О. В., Просеков А. Ю.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Кемерово КемГУ 2017
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/103935 https://e.lanbook.com/img/cover/book/103935.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1
af: Асякина Л. К.
Udgivet: (2023)

Биотехнология пищевого белка
af: Киселева О. В.
Udgivet: (2021)

Безопасность пищевого сырья и продуктов учебное пособие
Udgivet: (2018)

Безопасность пищевого сырья
af: Ордина Н. Б.
Udgivet: (2018)

Безопасность пищевого сырья и продуктов питания методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Анатомия пищевого сырья практикум
af: Баймишев Р. Х.
Udgivet: (2018)

Анатомия пищевого сырья учебное пособие
af: Нилова Л. П.

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения
Udgivet: (2018)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
af: Орловская, Т. В.

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
af: Калашнова, Т. В.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
af: Просеков А. Ю.
Udgivet: (2019)

Общие принципы обработки пищевого сырья учебное пособие
af: Кульнева Н. Г.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
af: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
af: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
af: Неверова О. А.

Общие принципы обработки пищевого сырья лабораторный практикум
af: Кульнева Н. Г.
Udgivet: (2018)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2024)

Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов учебное пособие
af: Серегин, И. Г.

Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов питания
Udgivet: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
af: Димитриев А. Д.
Udgivet: (2016)

Теоретические и практические аспекты формирования качества продуктов переработки растительного сырья
af: Голубцова Ю. В.
Udgivet: (2017)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания практикум
Udgivet: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Губаненко Г. А.
Udgivet: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Губаненко, Г. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие
af: Губаненко Г.А

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
af: Роева Н. Н.

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
af: Алексеев, Г. В.

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
af: Сергеева И. Ю.
Udgivet: (2008)

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Кульнева, Н. Г.

Новые физико-химические и биотехнологические методы обработки пищевого сырья и продуктов учебное пособие для обучающихся по программе магистратуры 19.04.03 продукты питания животного происхождения
Udgivet: (2019)

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
af: Зипаев, Д. В.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
af: Стаценко, Е. Н., и др.
Udgivet: (2019)

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
af: Калашнова Т. В.
Udgivet: (2015)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
af: Орловская Т. В.
Udgivet: (2015)

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2021)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
af: Белокурова Е. С.
Udgivet: (2024)

Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2024)

Биотехнология продуктов лечебного и профилактического питания лабораторный практикум для магистрантов всех форм обучения по направлению подготовки 19.04.03 «продукты питания животного происхождения»
af: Решетник Е. И.
Udgivet: (2016)