Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов

Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания» и предназначено для подготовки бакалавров по направлению 19.03.01 «Биотехнология». В пособии представлены современное состояние и перспективы развития пищевой биотехнологии, освещены...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Голубцова Ю. В.
Tác giả khác:	Кригер О. В., Просеков А. Ю.
Định dạng:	Книга
Ngôn ngữ:	Russian
Được phát hành:	Кемерово КемГУ 2017
Truy cập trực tuyến:	https://e.lanbook.com/book/103935 https://e.lanbook.com/img/cover/book/103935.jpg
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания. Часть 1
Bằng: Асякина Л. К.
Được phát hành: (2023)

Биотехнология пищевого белка
Bằng: Киселева О. В.
Được phát hành: (2021)

Безопасность пищевого сырья и продуктов учебное пособие
Được phát hành: (2018)

Безопасность пищевого сырья
Bằng: Ордина Н. Б.
Được phát hành: (2018)

Безопасность пищевого сырья и продуктов питания методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Анатомия пищевого сырья практикум
Bằng: Баймишев Р. Х.
Được phát hành: (2018)

Анатомия пищевого сырья учебное пособие
Bằng: Нилова Л. П.

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - продукты питания животного происхождения
Được phát hành: (2018)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
Bằng: Орловская, Т. В.

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
Bằng: Калашнова, Т. В.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Bằng: Просеков А. Ю.
Được phát hành: (2019)

Общие принципы обработки пищевого сырья учебное пособие
Bằng: Кульнева Н. Г.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Bằng: Неверова, О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
Bằng: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
Bằng: Неверова О. А.

Общие принципы обработки пищевого сырья лабораторный практикум
Bằng: Кульнева Н. Г.
Được phát hành: (2018)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
Bằng: Бурова Т. Е.
Được phát hành: (2024)

Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов учебное пособие
Bằng: Серегин, И. Г.

Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов питания
Được phát hành: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Bằng: Димитриев А. Д.
Được phát hành: (2016)

Теоретические и практические аспекты формирования качества продуктов переработки растительного сырья
Bằng: Голубцова Ю. В.
Được phát hành: (2017)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания практикум
Được phát hành: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник
Bằng: Бурова Т. Е.
Được phát hành: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
Bằng: Губаненко Г. А.
Được phát hành: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
Bằng: Губаненко, Г. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие
Bằng: Губаненко Г.А

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
Bằng: Роева Н. Н.

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
Bằng: Алексеев, Г. В.

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
Bằng: Сергеева И. Ю.
Được phát hành: (2008)

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
Bằng: Кульнева, Н. Г.

Новые физико-химические и биотехнологические методы обработки пищевого сырья и продуктов учебное пособие для обучающихся по программе магистратуры 19.04.03 продукты питания животного происхождения
Được phát hành: (2019)

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
Bằng: Зипаев, Д. В.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
Bằng: Стаценко, Е. Н., et al.
Được phát hành: (2019)

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
Bằng: Калашнова Т. В.
Được phát hành: (2015)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 – товароведение. профиль подготовки «товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». бакалавриат
Bằng: Орловская Т. В.
Được phát hành: (2015)

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
Bằng: Мишанин Ю. Ф.
Được phát hành: (2021)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
Bằng: Белокурова Е. С.
Được phát hành: (2024)

Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
Bằng: Мишанин Ю. Ф.
Được phát hành: (2024)

Биотехнология продуктов лечебного и профилактического питания лабораторный практикум для магистрантов всех форм обучения по направлению подготовки 19.04.03 «продукты питания животного происхождения»
Bằng: Решетник Е. И.
Được phát hành: (2016)