Пропуск в контексте
Цитирование APA (7-е изд.)

Полянских С. В. & Ильина Н. М. (2017). Технология мяса и мясных продуктов. ВГУИТ.

Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)

Полянских С. В. и Ильина Н. М. Технология мяса и мясных продуктов. Воронеж: ВГУИТ, 2017.

Цитирование MLA (8-е изд.)

Полянских С. В. и Ильина Н. М. Технология мяса и мясных продуктов. ВГУИТ, 2017.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.