Aller au contenu

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1....

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Голубева Л. В.
Autres auteurs: Пожидаева Е. А.
Format: Книга
Langue:Russian
Publié: Воронеж ВГУИТ 2017
Accès en ligne:https://e.lanbook.com/book/106801
https://e.lanbook.com/img/cover/book/106801.jpg
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!