Технология хранения и переработки плодов и овощей учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «агрономия» и рекомендуется научно-методическим советом по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе.
В учебном практикуме по дисциплине «Технология хранения и переработки овощных и плодовых культур» в краткой и доступной форме изложен материал по выполнению лабораторных занятий, даны контрольные вопросы и глоссарий. Данный практикум позволит студентам получить основные знания по дисциплине «Техноло...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Ставрополь
СтГАУ
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/107224 https://e.lanbook.com/img/cover/book/107224.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|