Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Технология хлеба» в виде лекций; задачи по технологии хлебопекарного производства; типовой проект хлебозавода в виде планов этажей с компоновкой оборудования и разрезы здания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся п...
Сохранить в:
主要作者: | |
---|---|
其他作者: | , |
格式: | Книга |
語言: | Russian |
出版: |
Оренбург
ОГУ
2016
|
在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/110663 https://e.lanbook.com/img/cover/book/110663.jpg |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|