Теоретические основы технологии крупы учебное пособие Ч. 1 Теоретические основы технологии крупы
В учебном пособии приведены теоретические основы технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного с...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Книга |
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
Оренбург
ОГУ
2017
|
| Acceso en línea: | https://e.lanbook.com/book/110665 https://e.lanbook.com/img/cover/book/110665.jpg |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|