Теоретические основы технологии крупы учебное пособие Ч. 1 Теоретические основы технологии крупы
В учебном пособии приведены теоретические основы технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного с...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | Книга |
| 言語: | Russian |
| 出版事項: |
Оренбург
ОГУ
2017
|
| オンライン･アクセス: | https://e.lanbook.com/book/110665 https://e.lanbook.com/img/cover/book/110665.jpg |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|