Теоретические основы технологии крупы учебное пособие Ч. 1 Теоретические основы технологии крупы
В учебном пособии приведены теоретические основы технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного с...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Оренбург
ОГУ
2017
|
| Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/110665 https://e.lanbook.com/img/cover/book/110665.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|