Пропуск в контексте
Цитирование APA (7-е изд.)

Сидоренко Г. А., Медведев П. В., & Зинюхин Г. Б. (2017). Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий: учебное пособие. ОГУ.

Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)

Сидоренко Г. А., Медведев П. В., и Зинюхин Г. Б. Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий: учебное пособие. Оренбург: ОГУ, 2017.

Цитирование MLA (8-е изд.)

Сидоренко Г. А., et al. Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий: учебное пособие. ОГУ, 2017.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.