Современное состояние отрасли учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние отрасли» цикла Б1....
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Книга |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Воронеж
ВГУИТ
2018
|
| Online Zugang: | https://e.lanbook.com/book/117801 https://e.lanbook.com/img/cover/book/117801.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| LEADER | 01644nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 117801 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174027.0 | ||
| 008 | 221220s2018 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-00032-350-2 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 658.562 (075.8) | ||
| 084 | |a Л 99 я 7 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Современное состояние отрасли |b учебное пособие |c Родионова Н. С.,Климова Е. А.,Разинкова Т. А. |
| 260 | |a Воронеж |b ВГУИТ |c 2018 | ||
| 300 | |a 171 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние отрасли» цикла Б1. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Родионова Н. С. | |
| 700 | 1 | |a Климова Е. А. | |
| 700 | 1 | |a Разинкова Т. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/117801 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/117801.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/117801.jpg | ||