Методы исследования молока и молочных продуктов курс лекций
Содержится цикл лекций, предусматривающих изучение современных оптических, электромеханических, хроматографических, ультразвуковых, реологических и аналитических методов, которые базируются на трудах отечественных и зарубежных ученых. Предназначено для студентов направления подготовки 35.03.07 «Техн...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Книга |
| Jazyk: | Russian |
| Vydáno: |
Красноярск
КрасГАУ
2017
|
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/130134 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130134.jpg |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|