Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья и магистрантов 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья (профиль «Технология консервированных пищевых продуктов») и предназначено для з...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Воронеж
ВГУИТ
2019
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/130216 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130216.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
