Высокоэффективные методы обработки сырья животного происхождения. Расчет и подбор оборудования для холодильной обработки мяса и мясных продуктов практикум для студентов направления подготовки 15.03.02 - технологические машины и оборудование
Учебное издание соответствует образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 15.03.02 - Технологические машины и оборудование, профиль подготовки - Машины и аппараты пищевых производств. Практикум предназначен для освоения дисциплины «Высокоэффективные методы обработки сырья...
Guardado en:
| Formato: | Книга |
|---|---|
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
Вологда
ВГМХА им. Н.В. Верещагина
2017
|
| Acceso en línea: | https://e.lanbook.com/book/130713 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130713.jpg |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|