Технология молочных, молокосодержащих и молочных составных консервов учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с программой ФГОС ВПО для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения». В пособии изложены вопросы, связанные с историей, состоянием и перспективами производства консервов –...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Книга |
| Lenguaje: | Russian |
| Publicado: |
Вологда
ВГМХА им. Н.В. Верещагина
2015
|
| Acceso en línea: | https://e.lanbook.com/book/130730 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130730.jpg |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|