Технология молочных консервов
Лабораторный практикум содержит теоретическую часть для подготовки к лабораторно-практическим занятиям по технологии молочных продуктов (раздел «Технология молочных консервов») и практическую часть – методические указания по проведению этих занятий. Перечень и продолжительность занятий корректируютс...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Вологда
ВГМХА им. Н.В. Верещагина
2010
|
| Ausgabe: | 2-е изд. |
| Online Zugang: | https://e.lanbook.com/book/130747 https://e.lanbook.com/img/cover/book/130747.jpg |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|