Технология бродильных производств учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
В учебном пособии приведена краткая теоретическая информация об общих закономерностях технологии бродильных производств. Учебное пособие предназначено для изучения теоретической части дисциплины «Технология бродильных производств» студентами, обучающимися по направлению подготовки 35.03.07 Технологи...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Пенза
ПГАУ
2017
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/131094 https://e.lanbook.com/img/cover/book/131094.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 01924nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 131094 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174038.0 | ||
| 008 | 221220s2017 ru gs 000 0 rus | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 663.452 (075) | ||
| 084 | |a 36.87 (Я 7) |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Технология бродильных производств |b учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции |c Гаврюшина И. В.,Зуева Е. А. |
| 260 | |a Пенза |b ПГАУ |c 2017 | ||
| 300 | |a 90 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном пособии приведена краткая теоретическая информация об общих закономерностях технологии бродильных производств. Учебное пособие предназначено для изучения теоретической части дисциплины «Технология бродильных производств» студентами, обучающимися по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ПГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 100 | 1 | |a Гаврюшина И. В. | |
| 700 | 1 | |a Зуева Е. А. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/131094 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/131094.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/131094.jpg | ||