Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции учебное пособие
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС СПО и может быть использовано на занятиях по ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания. Помимо теоретического матери...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Книга |
| Taal: | Russian |
| Gepubliceerd in: |
Брянск
Брянский ГАУ
2018
|
| Online toegang: | https://e.lanbook.com/book/133093 https://e.lanbook.com/img/cover/book/133093.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|