Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства учебное пособие
Основная цель практикума – помочь студентам глубже освоить теоретические и практические навыки при выполнении лабораторных работ по разделам курса. Описаны методы оценки качества, технологии послеуборочной обработки и хранения продукции растениеводства с учетом их физических и биохимических свойств....
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Ульяновск
УлГАУ имени П. А. Столыпина
2009
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/133786 https://e.lanbook.com/img/cover/book/133786.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|