Стандартизация, сертификация и технохимический контроль мясной продукции учебное пособие
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО по специальности 110401 Зоотехния. В учебном пособии приведены основные правила, приемы и порядок проведения работ по стандартизации и сертификации мясной продукции, а также содержатся материалы, касающиеся проведения технохимическог...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Курск
Курская ГСХА
2008
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/134809 https://e.lanbook.com/img/cover/book/134809.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
