Пропуск в контексте
Цитирование APA (7-е изд.)

(2011). Технология молока и молочных продуктов. РГАТУ.

Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)

Технология молока и молочных продуктов. Рязань: РГАТУ, 2011.

Цитирование MLA (8-е изд.)

Технология молока и молочных продуктов. РГАТУ, 2011.

Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.