Учебное пособие по дисциплине «Технология хлебопекарного производства» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения

Учебное пособие по дисциплине «Технология хлебопекарного производства» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения

Учебное пособие содержит теоретический материал в соответствии с рабочей программой и требованиями ФГОС по дисциплине «Технология хлебопекарного производства». В учебном пособии рассмотрены основные характеристики и свойства сырья для производства хлебобулочных изделий, процессы и операции на всех с...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Ձևաչափ:	Книга
Լեզու:	Russian
Հրապարակվել է:	Нальчик Кабардино-Балкарский ГАУ 2018
Առցանց հասանելիություն:	https://e.lanbook.com/book/137654 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137654.jpg
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Учебное пособие по дисциплине «Введение в технологию продуктов питания» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2017)

Учебное пособие по дисциплине «Технология национальных мучных изделий» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2019)

Учебное пособие по дисциплине «Технология пищеконцентратов» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», направленности - «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2015)

Учебно-методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Безотходные технологии в пищевой промышленности» для студентов направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2018)

Учебно-методическое пособие к самостоятельной работе по дисциплине «Технологическое оборудование отрасли» для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, направленности - «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» всех форм обучения»
Հրապարակվել է: (2019)

Микробиология: лабораторный практикум для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 35.03.07 Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
: Минченко Л. А.
Հրապարակվել է: (2023)

Лабораторный практикум для лабораторных занятий и самостоятельной работы по курсу «Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья» по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»
Հրապարակվել է: (2017)

Учебно-методическое пособие к самостоятельной работе по решению ситуационных производственных задач при прохождении производственной практики, для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
Հրապարակվել է: (2017)

Технологическая практика. Методические указания для обучающихся по направлению 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья
Հրապարակվել է: (2021)

Основы теории вероятностей и математическая статистика: практикум для обучающихся по направлениям подготовки: 35.07.05 Технология производства и переработки с.-х. продукции, 38.03.07 Товароведение, 19.03.02 Продукты питания растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
: Нестеренко Д. И.
Հրապարակվել է: (2022)

Технологические основы безопасности продуктов питания из растительного сырья ср-ва диагн. для студ. напр. подг. 19.03.02 продукты питания из растительного сырья для студ. оч. и заоч. форм. обуч.
: Кравченко Н. В.
Հրապարակվել է: (2024)

Неорганическая химия. Лабораторный практикум для направлений подготовки бакалавров: 38.08.07 – «Товароведение», 36.03.02 – «Зоотехния», 35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение», 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья»
Հրապարակվել է: (2017)

Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
: Никифорова Т. А.
Հրապարակվել է: (2019)

Управление качеством продуктов питания из растительного сырья методические указания
: Праздничкова Н. В.
Հրապարակվել է: (2021)

Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья
: Блинова О. А.
Հրապարակվել է: (2021)

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения
: Рязанова О. А.
Հրապարակվել է: (2021)

Технология продуктов из растительного сырья для специализированного питания учебное пособие
: Гаврилова Н. Б.
Հրապարակվել է: (2018)

Химия растительного сырья учебное пособие
: Исаева Е. В.
Հրապարակվել է: (2018)

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
: Машанов А. И.
Հրապարակվել է: (2014)

Химия растительного сырья учебное пособие
: Исаева, Е. В.

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
: Никифорова, Т. А.

Гидролиз растительного сырья учебное пособие

Учебное пособие по дисциплине «Основы природопользования» для студентов направления подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2019)

Дипломное проектирование для бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
: Пономарев В. Я.
Հրապարակվել է: (2016)

Практикум по аналитической химии. Физико-химические методы анализа для специальности 36.05.01 – «Ветеринария» и направлений подготовки бакалавров 35.03.03 – «Агрохимия и агропочвоведение», 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 38.03.07 – «Товароведение», 36.03.02 – «Зоотехния», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
: Перегончая О. В.
Հրապարակվել է: (2017)

Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов бакалавриата направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Социология
Հրապարակվել է: (2014)

Технология хлебопекарного производства учебное пособие
: Гришина Е. С.
Հրապարակվել է: (2020)

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия лабораторный практикум
: Магомедов Г. О.
Հրապարակվել է: (2018)

Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья учебное пособие
: Перфилова О. В.
Հրապարակվել է: (2017)

Методы исследований в технологии продуктов питания из растительного сырья учебное пособие
Հրապարակվել է: (2023)

Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Пищевая безопасность сырья растительного и животного происхождения» направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2016)

Учебно-методическое пособие к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технология продуктов общественного питания» для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2015)

Биотехнологические основы хлебопекарного производства
: Жаркова И. М.
Հրապարակվել է: (2019)

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
: Цыбикова Г. Ц.
Հրապարակվել է: (2022)

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
: Орловская, Т. В.

Учебно-методическое пособие к выполнению практических работ по дисциплине "Физиология питания" для студентов направления подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2019)

Учебное пособие по дисциплине «Землеустройство» для студентов направления подготовки 21.04.02. «Землеустройство и кадастры» всех форм обучения
Հրապարակվել է: (2018)

Основы переработки сырья растительного происхождения
: Васильева С. Б.
Հրապարակվել է: (2009)

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения учебное пособие для вузов
: Рязанова О. А.
Հրապարակվել է: (2020)

Научные основы моделирования и проектирования продуктов питания из растительного сырья учебное пособие
: Волкова А. В.
Հրապարակվել է: (2023)