Научные основы технологии молока и молочных продуктов учебное пособие
Учебное пособие «Научные основы технологии молока и молочных продуктов» позволит студентам, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Продукты питания животного происхождения», профиль «Технология молока и молочных продуктов» и магистратуры по магистерской программе «Биотехнология продукто...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Благовещенск
ДальГАУ
2014
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/137691 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137691.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|