Молочное дело учебно-методическое пособие к лабораторно практическим занятиям для студентов направления «зоотехния»
Содержит описание практического получения средней пробы молока; методы и технику определения плотности молока, содержания жира и белка в молоке, кислотности молока; технику пастеризации и сепарирования молока; анализ на кислотность и содержание жира кисломолочных продуктов, сливок, сметаны и масла;...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | Книга |
| ভাষা: | Russian |
| প্রকাশিত: |
Благовещенск
ДальГАУ
2018
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://e.lanbook.com/book/137719 https://e.lanbook.com/img/cover/book/137719.jpg |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|