Проектирование предприятий общественного питания электронное учебно-методическое пособие
В пособии излагается последовательность выполнения технологических расчетов при проектировании горячего цеха предприятия общественного питания, подбора различных видов технологического оборудования, расчета площади цеха по площади оборудования, компоновки и монтажной привязки оборудования. Предназна...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Книга |
| Språk: | Russian |
| Publicerad: |
Тольятти
ТГУ
2018
|
| Länkar: | https://e.lanbook.com/book/140026 https://e.lanbook.com/img/cover/book/140026.jpg |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|