Маслоделие и сыроделие практикум для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Маслоделие и сыроделие практикум для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Показать другие версии (1)

В практикуме приводится описание частной технологии производства сливочного масла и сыров. Изложена техника лабораторных методов исследований качественных показателей масла и сыра. Представлены продуктовые расчеты, производственно-технологические журналы выработки продуктов, а также справочный и нор...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Гаврюшина И. В.
Andre forfattere:	Погосян Д. Г.
Format:	Книга
Sprog:	Russian
Udgivet:	Пенза ПГАУ 2019
Online adgang:	https://e.lanbook.com/book/142015 https://e.lanbook.com/img/cover/book/142015.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Маслоделие и сыроделие практикум для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Гаврюшина И. В.
Udgivet: (2017)

Технология бродильных производств учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Гаврюшина И. В.
Udgivet: (2017)

Технология производства мясопродуктов практикум для лабораторных занятий по технологии производства мясопродуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Гаврюшина И. В.
Udgivet: (2016)

Сыроделие: техника и технология учебник для спо
af: Раманаускас И. И.
Udgivet: (2022)

Сыроделие: техника и технология учебник для спо
af: Раманаускас И. И.
Udgivet: (2024)

Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие: лабораторный практикум
af: Захарова Л. М.
Udgivet: (2016)

Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие
af: Смирнова И. А.
Udgivet: (2014)

Технология бродильных производств практикум для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
af: Сенченко М. А.
Udgivet: (2018)

Биохимия сельскохозяйственной продукции электронный лабораторный практикум для студентов направления подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Udgivet: (2017)

Технология хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие : практикум (для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»)
af: Сумачакова А. Н.
Udgivet: (2023)

Практикум по подтверждению соответствия сельскохозяйственной продукции учебное пособие для обучающихся по направлению 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
af: Калашникова С. В.
Udgivet: (2016)

Фитопатология учебное пособие для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Кошеляева И. П.
Udgivet: (2020)

Технология первичной переработки продукции животноводства практикум для выполнения лабораторно-практических занятий по технологии первичной переработки продукции животноводства для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 (111100) – зоотехния
af: Гаврюшина И. В.
Udgivet: (2014)

Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие
Udgivet: (2023)

Разведение животных. Практикум для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Квалификация – бакалавр
af: Гусева Т. А.
Udgivet: (2023)

Энтомология учебное пособие для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Udgivet: (2021)

Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» практикум
Udgivet: (2017)

Интенсивные технологии производства свинины учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Дарьин А. И.
Udgivet: (2018)

Основы фермерского дела: электронный практикум для направлений подготовки 35.03.04 «Агрономия» 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» электронный практикум для направлений подготовки 35.03.04 «агрономия», 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Udgivet: (2016)

Технология муки и крупы учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Варламова Е. Н.
Udgivet: (2021)

Материаловедение в хранении и переработке сельскохозяйственной продукции учебное пособие по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Udgivet: (2019)

Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции практикум для лабораторных занятий для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
af: Зимняков В. В.
Udgivet: (2018)

Физиология и биохимия растений методические указания для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Таран Т. В.
Udgivet: (2020)

Технологическая практика методические указания для обучающихся по направлению 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (профиль: технология производства и переработки продукции животноводства)
af: Баймишев Р. Х.
Udgivet: (2023)

Лабораторный практикум по физике (направление подготовки 35.03.07 – «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», квалификация - бакалавр)
af: Мингазова С. Г.
Udgivet: (2019)

Менеджмент учебное пособие для студентов технологического факультета, обучающихся по направлению 110900 (35.03.07) «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
af: Позубенкова Э. И.
Udgivet: (2015)

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Биологическая и пищевая ценность сырья и продукции учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Степанова Н. Ю.
Udgivet: (2018)

Практикум по дисциплине «Агрометеорология» для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.04 «агрономия», 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
af: Колесникова И. Я.
Udgivet: (2016)

Физиология и биохимия растений лабораторный практикум для студентов технологического факультета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Куликова Е. Г.
Udgivet: (2019)

Генетика растений и животных практикум для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Шишкина Т. В.
Udgivet: (2018)

Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Фёдорова Р. А.
Udgivet: (2022)

Стандартизация и подтверждение соответствия качества продукции растениеводства: рабочая тетрадь для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Сазонова И. Д.
Udgivet: (2021)

Технология производства мясо-молочных консервов учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
af: Сысоева М. Г.
Udgivet: (2017)

Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие
Udgivet: (2023)

Технология хранения и переработки продукции животноводства. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Степанова Н. Ю.
Udgivet: (2018)

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
af: Ильин Д. Ю.
Udgivet: (2016)

Процессы и аппараты перерабатывающих производств практикум для практических занятий для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Зимняков В. М.
Udgivet: (2021)

Производство продукции животноводства методические указания по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Ляшенко В. В.
Udgivet: (2017)

Анализ макарон методические указания к практическим занятиям для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07. «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
af: Федорова Р. А.
Udgivet: (2020)

Разведение животных учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Шишкина Т. В.
Udgivet: (2018)