Технология приготовления десертов
Разработано в соответствии с требованиями и содержанием учебной программы по дисциплине "Технология продукции общественного питания" для обучающихся подготовки направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Практикум составлен таким образом, чтоб...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Книга |
| Idioma: | Russian |
| Publicat: |
Мурманск
МГТУ
2018
|
| Accés en línia: | https://e.lanbook.com/book/142657 https://e.lanbook.com/img/cover/book/142657.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|