Технология приготовления десертов
Разработано в соответствии с требованиями и содержанием учебной программы по дисциплине "Технология продукции общественного питания" для обучающихся подготовки направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Практикум составлен таким образом, чтоб...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Мурманск
МГТУ
2018
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/142657 https://e.lanbook.com/img/cover/book/142657.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|