Биотехнологические основы хлебопекарного производства
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и образовательной программы подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 – "Продукты питания из растительного сырья". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин базовой и вариативной части. Издание рекоменду...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | Книга |
| 语言: | Russian |
| 出版: |
Воронеж
ВГУИТ
2019
|
| 在线阅读: | https://e.lanbook.com/book/143272 https://e.lanbook.com/img/cover/book/143272.jpg |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|