Практикум по технологии хранения и переработки продукции растениеводства
Учебно-практическое издание включает в себя описание методов, широко используемых при оценке качества, а также правила и технологические расчеты по хранению и переработке зернового сырья, плодоовощной продукции. В работах определена цель, указаны теоретические основы для их выполнения, представлен с...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Барнаул
АГАУ
2017
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/151163 https://e.lanbook.com/img/cover/book/151163.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|