Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного сырья. С учетом современных тенденций создания функциональных продуктов питания приводятся сведе...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , , , |
| Format: | Книга |
| Język: | Russian |
| Wydane: |
Санкт-Петербург
Лань
2021
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://e.lanbook.com/book/151691 https://e.lanbook.com/img/cover/book/151691.jpg |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|