Кухня народов мира учебное пособие. направление подготовки 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья. профиль подготовки «технология организации ресторанного дела». бакалавриат
Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания....
Сохранить в:
| 格式: | Книга |
|---|---|
| 語言: | Russian |
| 出版: |
Ставрополь
СКФУ
2016
|
| 在線閱讀: | https://e.lanbook.com/book/155486 https://e.lanbook.com/img/cover/book/155486.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|