Особенности технологии гранулирования полидисперсных смесей с молочной сывороткой монография
В монографии рассматриваются теоретические и практические аспекты производства многокомпонентных полидисперсных гранулированных напитков на основе молочной сыворотки, выполненные на основе многолетних научных авторских работ. Обобщен научный и практический опыт разработки путей и методов интенсифика...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Język: | Russian |
| Wydane: |
Кемерово
КемГУ
2020
|
| Dostęp online: | https://e.lanbook.com/book/156100 https://e.lanbook.com/img/cover/book/156100.jpg |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|