Особенности технологии гранулирования полидисперсных смесей с молочной сывороткой монография
В монографии рассматриваются теоретические и практические аспекты производства многокомпонентных полидисперсных гранулированных напитков на основе молочной сыворотки, выполненные на основе многолетних научных авторских работ. Обобщен научный и практический опыт разработки путей и методов интенсифика...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Кемерово
КемГУ
2020
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/156100 https://e.lanbook.com/img/cover/book/156100.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
