Технология обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения тепловым излучением монография
В работе представлены результаты исследований сотрудников энергетического факультета Иркутского ГАУ по применению теплового излучения в технологических процессах обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения. Предназначена для научных работников, аспирантов и соискателей занимающ...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Книга |
| Language: | Russian |
| Published: |
Иркутск
Иркутский ГАУ
2019
|
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/156788 https://e.lanbook.com/img/cover/book/156788.jpg |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | В работе представлены результаты исследований сотрудников энергетического факультета Иркутского ГАУ по применению теплового излучения в технологических процессах обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения. Предназначена для научных работников, аспирантов и соискателей занимающихся проблемами получения продуктов высокой пищевой ценности и применения инфракрасной техники. |
|---|---|
| Item Description: | Рекомендовано к изданию научно-техническим советом ФГБОУ ВО Иркутский ГАУ |
| Physical Description: | 144 с. |
| Audience: | Книга из коллекции Иркутский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Bibliography: | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |