Основы технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья учебное пособие
В учебном пособии изложены основы функций питания для организма человека, классификация продуктов для здорового и функционального питания, практические аспекты создания обогащенных пищевых продуктов с использованием природных источников БАВ растительного сырья. Представлены инновационные рецептуры и...
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , , |
| Format: | Книга |
| Sprog: | Russian |
| Udgivet: |
Воронеж
Мичуринский ГАУ
2017
|
| Online adgang: | https://e.lanbook.com/book/157789 https://e.lanbook.com/img/cover/book/157789.jpg |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|