Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств" учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки: 151000.62 (15.03.02) технологические машины и оборудование; 260100.62 (19.03.02) продукты питания из растительного сырья; 260200.62 (19.03.03) продукты питания животного происхождения; 260800.62 (19.03.04) технология продукции и организация_x000d_ общественного питания
Лабораторный практикум (2-е издание) предназначен для проведения лабораторных работ и включает работы по гидромеханическим, механическим, теплообменным процессам. В работах изложены основы теории и расчета параметров процессов, даны методики проведения экспериментов и обработки полученных результато...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Опубликовано: |
Оренбург
ОГУ
2014
|
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/159656 https://e.lanbook.com/img/cover/book/159656.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03306nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 159656 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174110.0 | ||
| 008 | 221220s2014 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-7410-1220-8 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 664 (07) | ||
| 084 | |a 36.81 я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств" |b учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки: 151000.62 (15.03.02) технологические машины и оборудование; 260100.62 (19.03.02) продукты питания из растительного сырья; 260200.62 (19.03.03) продукты питания животного происхождения; 260800.62 (19.03.04) технология продукции и организация_x000d_ общественного питания |c Холодилин А. Н. |
| 260 | |a Оренбург |b ОГУ |c 2014 | ||
| 300 | |a 142 с. | ||
| 500 | |a Рекомендовано к изданию Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки: - 151000.62 (15.03.02) Технологические машины и оборудование; - 260100.62 (19.03.02) Продукты питания из растительного сырья; - 260200.62 (19.03.03) Продукты питания животного происхождения; - 260800.62 (19.03.04) Технология продукции и организация общественного питания. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Лабораторный практикум (2-е издание) предназначен для проведения лабораторных работ и включает работы по гидромеханическим, механическим, теплообменным процессам. В работах изложены основы теории и расчета параметров процессов, даны методики проведения экспериментов и обработки полученных результатов. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств | |
| 100 | 1 | |a Холодилин А. Н. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/159656 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/159656.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/159656.jpg | ||